товар добавлен в корзину и мы вас кинем на деньги

 

Карбонат

1.900 руб. за 1 кг kg за 1 кг ~ 0.5-1.5 кг

Product Price

Купить в 1 клик

Категории: ,

Описание

Свиной карбонад.
Варианты приготовления: запекание, тушение, поджаривание.
Рекомендуемая прожарка: до полной готовности.

Карбонад свиной — это часть туши, которая располагается вдоль позвоночника. Это очень нежное и постное мясо, которое относится к деликатесным видам свинины. Деликатесное свиное мясо используется во многих рецептах, однако, большинство авторов рекомендуют использовать именно карбонад. Это связано с тем, что с карбонадом очень просто работать: в нем нет ни сальных прослоек, ни шейной части, это означает, незначительно количество отходов при приготовлении. Купив свиной карбонад, вы будете приятно удивлены: мясо легко режется, и на его прожарку или копчение не уходит много времени. Изначально во французской кухне карбонадом называли кусок свиной вырезки, приготовленный на углях. Сейчас для его готовки используют горячий пар, после чего мясо запекают.

Храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-4 х дней. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
Ссылка

ВОЙТИ НА САЙТ

Username
Password
Забыли пароль? (close)

Регистрация


Username
Email
Password
Confirm Password
Want to Login? (close)

Забыли пароль?


Username or Email
(close)