товар добавлен в корзину

 

Пиканья

1.650 руб. за 1 кг kg за 1 кг ~ 1.5-4.0 кг

Product Price

Купить в 1 клик

Описание

Пиканья.
Расположение в быке: кострец, филей верхней части бедра.
Варианты приготовления: запекание, гриль, поджаривание, шашлык.
Рекомендуемая прожарка: Medium rare (55 °C).

Пиканья — излюбленный стейк искушенных мясоедов Латинской Америки. Это отруб из верхней части бедра молодого бычка, который имеет треугольную форму и достаточно толстую полоску жира с одной стороны, обладает характерной текстурой, приятной упругостью и богатым вкусом.

За что же бразильцы его так полюбили? В странах Латинской Америки больше ценятся альтернативные стейки, нежели классические. Их любят за невысокую цену, насыщенный аромат и глубокий вкус. Является альтернативой стейку рибай и стриплойн.

Храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-4 х дней. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
Ссылка

ВОЙТИ НА САЙТ

Username
Password
Забыли пароль? (close)

Регистрация


Username
Email
Password
Confirm Password
Want to Login? (close)

Забыли пароль?


Username or Email
(close)